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Salvatore Pisana - 15 Ott 2015
Negli ultimi tempi si sente parlare sempre di più di alimentazione vegetariana e alimentazione vegana. Sia l’alimentazione vegetariana che quella vegana escludono totalmente il consumo di carne di...
Salvatore Pisana - 20 Maggio 2013
In un precedente articolo, abbiamo avuto modo di spiegare che la miscela di carburante durante una maratona è prevalentemente composta da glicogeno e grassi. Molto spesso viene quindi trascurato il...